优点:
1.最重要的一点也是人们会选择集成灶的原因就是抽油烟效果好,集成灶油烟不经过人的脸部,一般的集成灶吸油率达到95%,油烟吸净率越高,质量越好,有些品牌集成灶油烟吸净率达到了99.95%的极限指标。让开放式厨房成为可能。
2.节省空间、解放视野:集成灶高度组合,加之不锈钢等金属外壳节省空间,所以集成灶格外节省厨房空间;对于狭小的厨房而言,集成灶不失为一种优选产品。其次,它节省了上部空间,可以多做一组吊柜。
3.集成效果:将油烟机,灶头,消毒柜或者现在可选的蒸箱集合在一起,相对而言省力,它操作简单,智能化控制,点火自动开启风机,自动延时关机、熄火。
4.清洗方便:不锈钢台面、垂直式的流畅内表面、防溢保洁措施、清洗保洁更方便;一支玫集成环保灶与传统烟机“油往下滴、烟往上吸”不易油烟排除及无法喷洗灶腔内部不同,一支玫集成环保灶是“油往下滴、烟往下吸”,油污均被直接导入集油盒,而且平时可直接喷洗灶腔内部。
缺点:
1.热效率低:集成灶的热效率低,要明显低于台式灶、嵌入式灶,这是由其排烟方式决定的。集成灶向下排风,与火焰上升的热力形成明显的冲突,因而会带走大量的热能。
2.可选择高度有限:受不锈钢价格的影响,大多数集成灶只有两三种高度,而且整体偏低,明显低于普通灶台。
3.排烟冲突。大多数住宅是按传统吸油烟机设计的,安装下排风的集成灶时,既要重新开凿接口,也很容易与下层厨房在共用烟道中发生冲突
4.由于是新兴产品,市场占有率低,品牌参差不齐。部分品牌的集成灶,存在的问题是一旦出现质量问题不方便维修。对于集成灶的清洗油烟,有些产品也已经非常方便,但还有部分品牌难搞卫生,积聚在平底集油盘。灶具周围和转轴部位的佐料粉.菜屑.污水形成污垢都极难清理,清不胜清,烦不胜烦。
5.价格可能相对而言会比较高。
它是个新产品,暂时还未被大众所接受,市场份额也比较低,但是经过10余年的发展,它的工艺已经充分进步了。我相信它会被更多的家庭所接受。
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